Forró tea és kávé: Mire figyeljünk a nyelőcsőrák kockázatának csökkentéséért?

Nagyszabású kutatás a forró italok hatásairól

Az Oxfordi Egyetem kutatói majdnem egymillió, középkorú ember adatait elemezték, hogy megtalálják az összefüggést a forró tea és kávé fogyasztása, valamint a nyelőcsőrák kockázata között. Az eredmények szerint azok, akik 65 Celsius-foknál forróbb italokat ittak, háromszor nagyobb valószínűséggel szenvedtek nyelőcsőráktól, mint azok, akik csak meleg italokat fogyasztottak.

Mikor válhat kockázatossá a fogyasztás?

A kutatás hangsúlyozza, hogy különösen fontos lehet odafigyelni arra, milyen hőmérsékleten isszuk a teát és kávét. A 65 fok feletti hőmérséklet irritálhatja a nyelőcső érzékeny sejtjeit, hosszabb távon növelve a daganatos megbetegedések esélyét. Napi hat vagy annál több, túl forró ital fogyasztása pedig tovább emelheti ezt a kockázatot.

Egyszerű megelőző lépések

A szakértők szerint egy könnyen alkalmazható óvintézkedés, ha a frissen elkészült italokat nem azonnal fogyasztjuk el, hanem hagyjuk 1-2 percig hűlni, hogy a hőmérséklet biztonságosabb szintre csökkenjen. Ezzel csökkenthető a nyelőcső irritációja.

A nyelőcsőrák tünetei és további rizikófaktorok

Fontos tudni, hogy a betegség kialakulásának általános kockázata továbbra is alacsony. A nyelőcső irritációját nemcsak a forró italok, hanem a reflux is okozhatja, amely gyakori tünetei a gyomorégés, mellkasi fájdalom, savanyú szájíz és böfögés. Továbbá a dohányzás és az alkoholfogyasztás mérséklése továbbra is kulcsfontosságú a rizikó csökkentésében.

Összegzés

A kutatás fő üzenete, hogy nem maga a tea vagy kávé a veszélyes, hanem az, ha túl forrón fogyasztjuk őket. Egyszerű, egészséges szokásokkal, mint a hűtésre való várakozás, jelentősen csökkenthető a nyelőcsőrák kialakulásának esélye.

---

Forrás: Kárpátinfo.net