Új megvilágításban a hosszú élet titka: kevesebb fehérje, több egészség?

Az öregedés és a táplálkozás kapcsolata

A Wisconsin–Madison Egyetem kutatói különös összefüggést fedeztek fel a fehérjefogyasztás és az élettartam között. Az utóbbi évek „fehérje-forradalmával” ellentétben a kutatások szerint a mérsékeltebb fehérjebevitel lehet a hosszú élet egyik kulcsa.

Kísérletek és eredmények

A vizsgálatok során nem a fehérjehiányt idézték elő, hanem a bevitel csökkentését úgy, hogy az állatok még mindig elegendő tápanyagot kaptak. Az eredmények szerint csökkent a testzsír, nőtt az energiafelhasználás, és az embereknél is javult a testsúly, a vércukorszint és az inzulinérzékenység.

Aminosavak szerepe az élettartamban

Specifikusan az izoleucin és a valin aminosavak bevitelének csökkentése jelentős élettartam-növekedést eredményezett egereknél. A metioninszegény étrend pedig akár 42%-kal meghosszabbíthatja a patkányok életét. Ezek a hatások részben az FGF21 hormon aktivitásához köthetők, amely fokozza az energiafelhasználást és csökkenti a gyulladást.

Sejtszintű tisztulás és egészséges öregedés

A csökkent fehérjebevitel továbbá serkenti a sejtek természetes "takarító" mechanizmusát, az autofágiát, amely során a szervezet lebontja a sérült sejtalkotókat. Ez a folyamat az életkor előrehaladtával gyengül, így újraaktiválása hozzájárulhat az egészségesebb öregedéshez.

Fontos megjegyzések

Bár a kutatások ígéretesek, még nem bizonyított, hogy önmagában a kevesebb fehérje fogyasztása hosszabb életet eredményez emberek esetében. A fehérje továbbra is nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a fizikai aktivitáshoz, ezért a mértékletesség lehet a kulcs.

A hosszú élet titka tehát nem feltétlenül az egyre több fehérjében rejlik, hanem a tudatos és kiegyensúlyozott táplálkozásban.

---

Forrás: Kárpátinfo.net