Kardiológusok kedvence a zabkása: csökkentheti a rossz koleszterint és támogatja a szív egészségét

Zabkása, a szívbarát reggeli

A kardiológusok egyetértenek abban, hogy a rostban gazdag reggeli hozzájárulhat a szív egészségének megőrzéséhez. Különösen a zabban található oldható rostok segíthetik az LDL-koleszterinszint csökkentését és kedvezően befolyásolják a vérnyomást.

Hogyan készítsük el?

Sri Palanisamy, a Los Angeles-i Cedars-Sinai egészségügyi központ kardiológusa az egy éjszakán át tejjel és útifűmaghéjjal áztatott zabkását ajánlja reggelire. A zabkása ízletesebbé és táplálóbbá tehető dióval, bogyós gyümölcsökkel, chiamaggal és lenmaggal.

Növényi fehérjék fontossága

A rostok mellett a megfelelő fehérjebevitel is nagyon fontos. A növényi eredetű fehérjeforrások, mint a tofu vagy a szejtán, illetve a fehérjepor vagy akár egy tükörtojás a zabkásához nagyon jól kiegészítik a reggelit. Koushik Reddy kardiológus például zöldségeket, például brokkolit vagy édesburgonyát is fogyaszt reggelente, amelyek szintén támogathatják a szív egészségét.

Kerülendő reggeli ételek

A szakértők javasolják elkerülni a cukros péksüteményeket, fánkokat és cukros palacsintákat, amelyek magas hozzáadott cukortartalmuk miatt gyors vércukorszint-emelkedést okozhatnak, majd hirtelen visszaesést, ami rossz közérzethez és újbóli éhségérzethez vezethet.

A rendszeresség és mérték a kulcs

A zabkása rendszeres fogyasztása, nem csupán egy adott napszakon, segíthet a koleszterinszint szabályozásában, a teltségérzet fenntartásában és az emésztés támogatásában. Fontos azonban az egészséges hozzávalók megválasztása, és a túlzott cukorfogyasztás kerülése.

Összefoglalva, a rostban és növényi fehérjékben gazdag zabkása egészséges, változatos reggeli, amely kardiológusok szerint hozzájárulhat a szív és az érrendszer egészségének megőrzéséhez.

---

Forrás: Kárpátinfo.net