Kárpátaljai szőlőben közeledik a szüret vége – gyengébb terméshozam és lékihozatal

Szüret a Hazanéző-dűlőben

A Kígyós község közelében található, mintegy 23 hektáron elterülő Hazanéző-, vagy más néven Visszatekintő-dűlőben a szüret a hónap végére várhatóan lezárul, ha folytatódik a száraz, meleg idő. A korai szőlőfajták – mint az Irsai Olivér, Cserszegi fűszeres, Zalagyöngye, Golubok – már lekerültek a tőről, jelenleg az Ottonel muskotály és a Gyöngyszőlő (Saszla) szüretelése zajlik.

Csökkenő hozamok és gyengébb lékihozatal

Kész Elemér helyi gazda elmondta, hogy bár a tavalyinál alacsonyabb a termés, a kilenc éve telepített ültetvényük mégis jó hozamot mutat. Viszont a szárazság érzékelhetően rontotta a termés minőségét, főleg a domboldali ültetvényen. A fürtök néhány helyen nem fejlődtek megfelelően, a szemek mérete kisebb, különösen a Leányka fajtánál. Ez a gyengébb lékihozatal mellett a cukorfokban is megmutatkozik: az Alibernet 20-21, a Citronnij maharadzs 18-as cukorfokot ért el, ami néhány egységgel alacsonyabb egy átlagos évhez képest.

Szüreti sorrend és küzdelem a károkkal

A betakarítás folyamatos, pár napnál hosszabb szünet nem várható. A sorrendben a Leányka, Rizling és végül a Hárslevelű következik. Az érés utolsó szakaszához értek a fajták, a bogyók töppedni kezdenek. Nem az esős idő hívatott megállítani a munkát, hanem a vadállatok, különösen az őzek, amelyek a termést dézsmálják.

Talajvédelem és értékesítési nehézségek

A talajvíz megőrzése érdekében a szőlősorok kaszálása eddig hatékony módszer volt, idén azonban a talajlazítás is beiktatásra kerül az ősszel. A gazdák nehézségekbe ütköznek a termény értékesítésénél, mivel a háború miatt visszaesett a minőségi borok iránti kereslet. A kézműves termékek versenye a piacon olcsó, általában félédes vagy édes alkalmi árusok termékeivel nem könnyű.

Remény a borfogyasztási kultúra fejlődésére

A háború előtti borfesztiválok hozzájárultak a fogyasztói szemléletformáláshoz, mely folyamat most lassan halad. A helyiek közül többen már próbálkoznak különböző mennyiségű szőlő eladásával, egyes ismerősök pedig saját bort is készítenek. Bár ez a kezdeményezés még szerény, a helyi szőlősgazdák bíznak abban, hogy a borfogyasztási kultúra erősödik Kárpátalján.

Összességében az idei szüret szárazsága és melege ellenére is tart, de a kisebb hozamok és a gyengébb minőség kihívás elé állítják a helyi szőlőtermelőket.

---

Forrás: Kárpátinfo.net