Csapon kemencében sült kenyér készítését sajátították el a KMKSZ résztvevői
Kárpátalja··Forrás:Karpat.in.ua
Írta: Szerkesztőség
Hagyományos kenyérsütés Csapon
A Kárpátaljai Magyar Kulturális Szövetség (KMKSZ) csapi szervezete nemrég közösségi eseményt rendezett, amelynek középpontjában a hagyományos, kemencében sült házikenyér készítése állt. A program során a helyiek – többek között a nyugdíjasklub tagjai, helyi asszonyok és gyermekek – együtt tanulták meg a régi mesterség fortélyait.
Generációk találkozása a sütés körül
A rendezvény lehetőséget teremtett arra, hogy a különböző korosztályok összefogjanak és élő hagyományőrző élményként sajátítsák el a kenyérsütés lépéseit. Ez nemcsak a gasztronómiai tudást, hanem a közösségi összetartozást is erősítette.
A kemencés kenyér jelentősége
A kemencében sült házikenyér hosszú időn át Kárpátalja egyik jellegzetes élelmiszere volt, amely nemcsak táplálékot, hanem kulturális örökséget is hordoz magában. A KMKSZ célja, hogy ezek az értékek tovább éljenek a fiatalabb generációkban is.
Forrás: Karpat.in.ua
