Tovább drágulhat a kenyér Ukrajnában 2026 végéig, bár olcsóbb a búza

Árnyalt kép a kenyér áráról

Ukrajnában a kenyér ára 2026 végéig akár 10 százalékkal is emelkedhet, noha a búza ára csökkenhet. A mintegy 12 százalékos gabona-részarány ellenére az árakat nemcsak az alapanyagok befolyásolják, hiszen a kenyér előállításában jelentős súlyt képviselnek az egyéb költségek.

Fő költségnövelők az energia és a munkaerő

A kenyér árát a szállítás, energiafelhasználás, üzemanyag és bérek egyaránt befolyásolják. Az ukrán energetikai infrastruktúrát ért orosz támadások miatt az üzemeknek gyakran drágább alternatív energiaforrásokat kell használniuk, így az áramellátás többletköltségei a liszt és kenyér árán is érezhetők.

Kormányzati elemzések és előrejelzések

A szakértők, köztük az Összukrajnai Agrártanács alelnöke, Denisz Marcsuk rámutatott: a nyersanyagokon elérhető megtakarításokat könnyen ellensúlyozhatják a gyártás egyéb költségei, így nem biztos, hogy a kenyér ára csökkenni fog. Korábban, 2023-ban is előre jelezték, hogy 2026-ra akár 25 százalékos áremelkedés is bekövetkezhet, főként az energia- és szállításiköltségek, valamint a bérek emelkedése miatt.

Háborús hatások és logisztikai nehézségek

A háborús támadások jelentős károkat okoztak az infrastruktúrában, például a raktárhálózat 90 százaléka is megsemmisült egyes térségekben. Az emiatt átszervezett ellátási útvonalak és módszerek komoly kihívást jelentenek az élelmiszerellátás folyamatos fenntartásában, ami szintén hozzájárul az árnövekedéshez.

Összefoglalva, a kenyér bolti ára Ukrajnában 2026 végéig várhatóan nőni fog, mivel az energia, szállítás és munkaerőköltségek drágulása meghaladja a búzaárcsökkenésből eredő megtakarításokat.

---

Forrás: Kárpátinfo.net