Kilenc meglepő tény a kávéról, amit még a kávérajongók sem ismernek

A kávébab igaz története

A 'kávébab' valójában nem bab, hanem egy gyümölcs magja. A kávécseresznyének nevezett termés több rétege között két mag található, melyeket a pörkölés előtti tisztítás során távolítanak el.

Egy etióp kecskepásztor legendája

Az egyik legismertebb történet Kaldi, az etióp kecskepásztor felfedezéséhez kötődik, aki észrevette, hogy kecskéi vidámabbak lesznek a kávécseresznye elfogyasztása után. Noha izgalmas, ez a történet legenda, nem bizonyított tény.

Több mint ezer éves múlt

A kávéfogyasztás eredetét a 9. századi Etiópiához kötik, majd onnan az Arab-félszigetre, később Európába és világszerte elterjedt.

Két domináns kávéfajta: arabica és robusta

Az arabica lágyabb, összetettebb aromájú, míg a robusta erőteljesebb, kesernyésebb, és magasabb koffeintartalommal bír.

Brazília és a világ kávétermelése

Brazília a világ legnagyobb kávétermelője, mögötte Vietnam és Kolumbia következik, mely országok meghatározó szereplők a globális piacon.

Finnország: a világ vezető kávéfogyasztója

Az egy főre jutó kávéfogyasztásban Finnország áll az első helyen, ahol a kávézás a mindennapok és a munkahelyi kultúra fontos része, sőt, bizonyos munkakörökben kávészüneteket is biztosítanak.

Cappuccino névadása

A cappuccino nevét egyesek szerint a kapucinus szerzetesek csuhájának színe ihlette, utalva ezzel a világosbarna ital jellegzetes árnyalatára.

Az eszpresszó nem saját kávéfajta

Az eszpresszó egy elkészítési mód, ahol a finomra őrölt kávétéből nagy nyomáson forró víz préselik át. Az olasz ‘espresso’ szó azt jelenti, hogy ‘gyors’, az ital elkészítésének módjára utalva.

Koffeinmentes kávé: nem teljesen koffeinmentes

A koffeinmentes kávéban is van koffein, csak jóval alacsonyabb mennyiségben, így aki teljesen kerülné a koffeint, figyelmesen kell válasszon.

Ezek az érdekességek új perspektívát nyújthatnak a mindennapi kávéfogyasztás élményéhez, és talán még inkább megbecsüljük ezt a világnépszerű italt.

---

Forrás: Kárpátinfo.net