Fellendülés várható az ukrán sertéshús-termelésben 2027-ben
Gazdaság··Forrás:Kárpátalja.ma
Írta: Szerkesztőség
Emelkedő sertéshús-termelés
Az USDA előrejelzése alapján 2027-ben akár 610 ezer tonna sertéshús készülhet Ukrajnában, ami 1,7 százalékos növekedést jelent az idei évhez képest.
Csökkenő behozatal, bővülő export
A sertéshúsimport várhatóan 10 százalékkal esik vissza, 45 ezer tonnára, míg az export megduplázódhat, elérve a 2000 tonnát. Ez a hazai termékek nemzetközi piacon való érvényesülését segítheti elő.
Fogyasztói és állományi változások
Az országban a belföldi sertéshúsfogyasztás mérsékelt, 0,6 százalékos növekedést mutathat 653 ezer tonnára. Ezzel szemben a sertésállomány mintegy 3 százalékkal, 4,6 millió egyedre csökkenhet, ugyanakkor a malacok születése 3 százalékkal nőhet, elérve a 7,8 millió egyedet.
Háztartások szerepének visszaszorulása
Fontos trend, hogy a háztartások szerepe az ukrán sertéstartásban tovább mérséklődik: 2026 elején a sertésállomány mindössze 31 százaléka volt háztartásoknál, ami egy év alatt 4 százalékpontos csökkenést jelent. Az év első hét hónapjában ez az arány további 22 százalékkal esett vissza. Ez a változás a termelési szerkezet átalakulását tükrözi.
Összességében az ukrán sertéshúságazat stabil növekedési pályán van, miközben a termelés modernizációja és a külpiaci orientáció erősödése figyelhető meg.
Forrás: Kárpátalja.ma