Az oxalát hatása a gyulladásos bélbetegségekre: spenót és cékla is okozhat problémát

Az oxalát és a gyulladásos bélbetegségek kapcsolatának vizsgálata

Az Észak-karolinai Egyetem kutatócsoportja friss tanulmányában az oxalát, egy növényi eredetű vegyület szerepét elemezte a gyulladásos bélbetegségekben, köztük a Crohn-betegségben. Az oxalát megtalálható többek között a spenótban, céklában, rebarbarában, mandulában és édesburgonyában.

Magasabb oxalátszint a Crohn-betegek székletében

A kutatás során 46 résztvevő — köztük Crohn-betegek is — esetében hasonlították össze az étrendjükben található oxalát mennyiségét a székletükkel kimutatható értékekkel. Meglepő módon, habár az elfogyasztott növényi élelmiszer mennyisége hasonló volt, a Crohn-betegeknél többszörös oxalátszintet mutattak ki a székletben. Ez arra utal, hogy a betegek bélrendszere eltérően kezeli ezt a vegyületet.

Az oxalátszállító fehérjék aktivitása csökkent

Több száz szövetminta vizsgálata kimutatta, hogy a gyulladásos bélbetegségben szenvedőknél az oxalát bélből történő felvételében részt vevő SLC26A2 és SLC26A3 nevű transzporterfehérjék génjeinek aktivitása alacsonyabb. Ez valószínűleg hozzájárul a megemelkedett oxalátszinthez.

Állatkísérletek: nagyobb oxalátbevitel súlyosabb gyulladáshoz vezet

Egérkísérletek során azt tapasztalták, hogy a nagyobb mennyiségű oxalátot fogyasztó állatoknál súlyosabb és hosszabb ideig tartó bélgyulladás alakult ki. Emellett testsúlycsökkenés és alacsonyabb túlélési arány is jellemző volt.

Az immunrendszer és az oxalát

Laboratóriumi vizsgálatok szerint az oxalát fokozza az immunsejtek gyulladásos válaszát, ami arra utal, hogy az oxalát hatása nem közvetlen sejtkárosodáson keresztül, hanem az immunrendszer közvetítésével járul hozzá a bélgyulladáshoz.

Lehetséges terápiás irányok

A kutatók reményt látnak arra, hogy az oxalát szállításában szerepet játszó fehérjék, köztük az SLC26A6 gén vizsgálata segíthet új kezelési módokat kidolgozni, amelyek elősegítik az oxalát hatékonyabb kiürülését a bélrendszerből. Ez különösen fontos lehet azoknak, akik érzékenyek az oxalátra.

Az oxalátbevitel kontrollálása ajánlott

Bár a növényi étrend alapvetően egészséges, a kutatók nem javasolják ezek teljes elhagyását, hanem inkább az oxalátbevitel mérséklését javasolják a betegség romlásának megelőzése érdekében. A jövőben akár olyan baktériumok használata is előnyt jelenthet, amelyek támogathatják az oxalát lebontását.

Az egészséges táplálkozás összefüggései

Fontos megjegyezni, hogy az étrend hatásait egyetlen vegyület alapján nem lehet teljesen megítélni. Egyéb kutatások szerint a növényi étrend pozitívan befolyásolhatja az anyagcserét és lassíthatja a biológiai öregedést, azonban a genetikai háttér is nagy szerepet játszik az egyéni válaszreakciókban.

Az új kutatás eredményei segíthetnek a gyulladásos bélbetegségek jobb megértésében és hatékonyabb kezelési módszerek kidolgozásában, miközben továbbra is hangsúlyozzák a kiegyensúlyozott, változatos táplálkozás fontosságát.

---

Forrás: Kárpátinfo.net