Kárpátalján sütötték meg Ukrajna legnagyobb mézeskalácsát

Új országos rekord Kárpátalján

Kárpátalján, a Munkácsi járás Suszkovo községében született meg Ukrajna legnagyobb medovikja, amely mézeskalács kategóriában állított fel új rekordot. A desszert alapterülete 23,55 négyzetméter, ami jóval meghaladja az eddigi ismert méreteket.

Hosszadalmas előkészület és hatalmas alapanyagok

A sütemény elkészítése közel két és fél hónapig tartott, mely alatt jelentős mennyiségű alapanyagot használtak fel. Csak tejfölből 370 literrel dolgoztak, ami mutatja a desszert nagyságát és összetettségét. Egy helyi üdülőkomplexum adta a helyszínt a rekordkísérlethez.

Az új mérce: alapterület és súly

A medovik hossza meghaladta a 15 métert, míg szélessége körülbelül másfél méter volt, és közel 750 kilogrammot nyomott. Korábban a rekord egy 22 méter hosszú süteményhez kötődött, de most az alapterület alapján értékelték a teljesítményt, ezzel több mint kétszeresére növelve a rekordot.

Közösségi élmény és jótékony célok

A rekordot az Ukrán Nemzeti Rekordregiszter hitelesítője, Lana Vetrova is megerősítette a kulináris művészetek kategóriájában. Az esemény után a desszert felét a vendégek között osztották szét, a maradékot pedig egy gyermekotthon és egy pszichoneurológiai intézet kapta meg, így a rekord nemcsak gasztronómiai, hanem közösségi jelentőségű akció is volt.

Tradíció és büszkeség

A helyiek és a szervezők kiemelték, hogy az ukrán konyha és vendégszeretet hagyományosan is fontos része a társadalmi életnek, és az ilyen rekordkísérletek csak erősítik a közösségi összetartozást és nemzeti büszkeséget.

Kárpátalja tehát nemcsak természeti szépségeivel és gazdag kultúrájával, hanem gasztronómiai különlegességeivel is felkerült a legnagyobbak térképére.

---

Forrás: Kiszó