Egy marék pisztácia naponta – szívbarát finomság, de nem mindenkinek ajánlott

A pisztácia értékes tápanyagai

A pisztácia bővelkedik olyan összetevőkben, melyek támogathatják a szív- és érrendszer egészségét: kálium, L-arginin, telítetlen zsírsavak és antioxidánsok találhatók benne. Egy kb. 28 grammos adag — ami nagyjából egy maréknyi — könnyen beilleszthető a szívbarát étrendbe.

Vérnyomáscsökkentő hatás több kutatásban

Több vizsgálatban a pisztácia fogyasztása összefüggött a szisztolés vérnyomás csökkenésével. Túlsúllyal élőknél, akik napi kb. 42 gramm pisztáciát ettek négy hónapon át, mind a szisztolés, mind a diasztolés érték mérséklődött, miközben fogyásuk kontrollcsoporttal megegyezett.

Külön vizsgálatban 2-es típusú cukorbetegek étrendjébe beépítve napi pisztáciafogyasztást, 3,5 Hgmm-rel csökkent a szisztolés ambuláns vérnyomásuk mindössze négy hét alatt, főként alvás közben mérve.

Miért működhet a pisztácia?

Az L-arginin nevű aminosav a szervezetben nitrogén-monoxiddá alakul, mely az erek tágításában játszik szerepet, ezáltal segíti a vérnyomás csökkenését. A pisztácia gazdag káliumban is, ami ellazítja az érfalakat és elősegíti a felesleges nátrium kiválasztását. Emellett telítetlen zsírsavai és antioxidánsai tovább támogatják a szív- és érrendszer egészségét.

Óvatosan a sózott változatokkal!

Bár a pisztácia értékes nassolnivaló, a sózott változatok magas nátriumtartalma ellentétes hatású lehet, emelheti a vérnyomást. Ezért célszerű inkább enyhén sózott vagy natúr pisztáciát választani.

Kiknek nem javasolt a pisztácia?

Diófélékre allergiások számára ez a fajta olajos mag nem ajánlott. Irritábilis bél-szindrómában szenvedőknél a pisztácia panaszokat súlyosbíthat, míg a vesebetegségben érintetteknek érdemes orvosukkal egyeztetni fogyasztását illetően.

Az egészséges táplálkozás részeként

Fontos hangsúlyozni, hogy a pisztácia önmagában nem teszi csodássá a vérnyomás értékeket, hanem egy egészséges, kiegyensúlyozott étrend része lehet. A magas vérnyomás kezelésében és megelőzésében ajánlott a DASH-étrend, mely bőségesen tartalmaz gyümölcsöket, zöldségeket, sovány húsokat, teljes kiőrlésű gabonákat és olajos magvakat, miközben a nátriumbevitel 2300 mg vagy az alatti marad.

A pisztácia beillesztése a mindennapokba tehát praktikus módja lehet az egészség megőrzésének, feltéve, hogy az egyéni egészségi állapotot és allergiás hajlamokat is figyelembe vesszük.

---

Forrás: Kárpátinfo.net